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『ホワイト』が純米になって新発売

 昨年まで本醸造原酒で売ってきた『うすにごり 玉旭 WHITE』ですが、今期から純米酒に内容変更を行いました。価格は同じです。ガツンと来る強さから、辛口でじんわりスッキリに。

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おわら祭

 今年のおわら祭は、雨が一滴だに降らないという、暑くて大変なれども踊りが見られないことはないという、観光客の皆様には絶好の年だったと思います。
 シマが仕事の合間に撮った画像を上げておきますね。


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田植会

 今年も好天と、皆様のお力添えに恵まれました。

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久しぶりにレシピを公開

 クックパッド上に、久しぶりにレシピを公開。

 今冬のように暖冬だと、鰤は獲れなかったも、鰯は豊漁の富山湾。安くて美味しい鰯を、酒粕の力を借りてグレードアップして食べようというものです。

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 青魚を〆る普通の手順は、塩を振ってしばらく置いた後に酢に漬けるというものですが、それを、最初から酢と塩に酒粕を足した汁に漬けるという単純化を図りました。是非お試し下さい。「つくれぽ」も待ってます!。









『ブラック』リリースです

皆様お待ちかねの、『新酒純米吟醸 玉旭 BLACK』を発売開始しました。

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店頭にも並べてみました。

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1.8L 2808円(税込)
720ml 1728円(税込)



よろしくお願い申し上げます。







『ホワイト』発売

 新酒の季節、弊社の第一弾もリリースされました。
 『本醸造原酒うすにごり 玉旭 WHITE』です。

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1.8L 2592円(税込)
720ml 1350円(税込)


よろしくお願い申し上げます。








初蒸し

今年も始まります。

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FUJINON 45mm F1.9


晩秋の朝夕、斜光をモノクロで。

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19MB級のオリジナル版はこちら

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15MB超のオリジナル版はこちら






今年もこの時節に

 気がついたら、おわら祭の頃になりました。

 20日から始まった前夜祭、昨夜は一番人気・諏訪町の番でしたが、八尾町にのみピンポイントで降った雨のため、町流しは残念ながら中止、公民館の中でのみの踊り披露となっwて残念・・・。

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 玉旭酒造が位置する東町では、お嬢さんらがお稽古中でした。

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梅雨

 北陸地方も梅雨入りしてしばらくたちました。庭の紫陽花に、シュレーゲルアオガエルが寝惚け眼で・・・。

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7MB級のオリジナル版はこちらに置いてあります

顔のアップ

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 午後には雨が降り出し、そうしたら起きてシャンとしてました。梅に鶯、松に鶴、紫陽花には蛙が似合います。









 

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